昨日はクリスマス・・・家族も仕事でバラバラに帰ってくるし、パーティーということもない我が家ですが、少しだけクリスマス気分を味わいました。

今年はケーキじゃなく、紙屋町の「LA MYSTERE（ラ　ミステール）」のクッキーツリーを買ってみました。

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星形の大きさの違うクッキー重ねて、ホワイトな装飾。ちょっとおしゃれな雰囲気が気に入りました！
ケーキよりも日持ちするので、昨日から家族でちょこっとずつ食べています。
しばらくはおやつに困らないかな・・・

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これはキッシュです。
キッシュと呼んでよいものかわかりませんが、パイ生地を使わずに、フライパンで焼きました。
材料は、ほうれん草と玉ねぎ、ベーコン、生クリーム、牛乳、バター、卵です。
パイシートやオーブンじゃなくても、手軽においしくできました。
これなら普段でも作って食べたいな～と思いましたよ。

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以前食べて、これはおいしいな！と思い、再び買ってきたラスクでおなじみ「ガトーフェスタハラダ」の広島限定レモンケーキ「ティグレス シトロン」。

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こんな感じのレモンケーキです。
レモンの風味がたっぷりで、甘酸っぱくて美味しいですよ！

他は我が家定番のミネストローネ、鶏肉のソテーやキャベツの和風サラダなど。
キッシュ以外は特別なものはないですね。(;^_^A
家族で静かによいクリスマスでした。



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