先日、釣りが趣味の友達のご主人が釣ったという鰆をいただきました。

お刺身とたたきにして、その日はいただきました。
次の日は塩焼きに。
我が家は「鰆まつり」!ですね。魚好きには嬉しすぎるまつりです☆(≧▽≦)

何しろ、その日に釣ったばかりという鰆はとても新鮮!
プリプリで甘みがあって、とても美味しかったです☆

友達のご主人が捌きついでに、バーナーで皮目を炙ってくださいました。
(ご家庭にバーナーがあるのもすごい!)
初めて「鰆のたたき」として、大葉とショウガポン酢でいただきましたよ。

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これが抜群においしくて、家族にも大好評!
私もおいしいわ~~と堪能いたしました。
おいしい鰆を、ありがとうございました。


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