「カチョエペペ」を食べた、作った、という記事やインスタの投稿が急に増えました。
先週の「プレバト」で、横尾くんが「カチョエペペ」を使った俳句を作ったのが話題になっているから・・・なんでしょうね。
すぐ話題になるって、テレビの影響力ってすごいわー。

「カチョエペペ」の作り方を調べたんですが、チーズがそれなりのよいチーズで作った方がよさそうなので、今ある冷蔵庫のもので自宅で作るにはちょっと無理そうでした。
こだわらなければ、普通の粉チーズでもできそうなんですけどね。

パスタ（できれば太麺）とバター、チーズ、黒コショウが主な材料です。
こういうシンプルなメニューは、塩加減が難しいんですよねぇ。

パスタはちゃんとしたイタリアンで食べたほうが美味しい！って思ってるので、いつか機会があれば食べてみたいな「カチョエペペ」。（笑）


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