平日のお昼にペッパーライスを作りました。
「ペッパーランチ」というお店で人気のペッパーライス風レシピを参考にしました。
でも、お肉は牛ではなくストックしていた豚バラ肉を使いました。

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炒めた具を温かいご飯に混ぜる「混ぜご飯」です。
ペッパーというくらいですので、大好きな粗挽き黒コショウを効かせて。

おいしくできたので、今度は晩ご飯で家族にも出そうかな。



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