我が家では定番の鶏ハムです。
家族も大好き・・・☆
クリスマスの翌日は、鶏肉がお安くなっているので、胸肉を買い時で、鶏ハムの仕込み時。



昨日、塩と砂糖をまぶしてラップで巻きました。
丸一日置いて、今夜スパイスをまぶし再びラップして、火を入れます。
ほぼ余熱調理なので、エコクッキングとして昔学んだやり方を繰り返しています。
明日の夕食のメインです。

完成前に早々とアップしたのは、他にブログネタがなかったから・・・(;´Д｀)