先日、らぶさんからいただいたお土産に『南関あげ』がありました。
似ている商品に『松山あげ』というのがありますが、『南関あげ』はそれより大判で硬くて厚みがあり、しっかりしています。熊本県のメーカーです。



どう使おうかな～と考えて、混ぜご飯の具と煮物（切り干し大根）に使うことにしましたよ。

焼いた塩サバをほぐして、軽く煮て味付けした『南関あげ』とネギ、ゴマなどで、混ぜご飯しました！



材料を揃えたら・・・



だしを軽く加えて炊いたご飯に混ぜたら、出来上がりです☆

『南関あげ』がいい仕事をして、おいしくできました！
普通の油揚げとも違うし、肉厚でしっかりしているので、出汁や調味料がよくしみ込んで、とてもおいしいです！
日持ちするので、冷蔵庫に保存しておけば、さっと使えますね。
この辺りでは、どこに行けば買えるんだろう・・・？　ちょっとリサーチしてみようかなぁ～。