以前、料理教室で習った「ミートソース」を作りました。



コクの出る材料と、エリンギが入っているのが、自己流レシピとは違うところです。
パスタとのからみもいいので、家族もペロリっと食べてくれました。
（画像撮り忘れ・・・）

残ったソースは、次の日ポテトグラタンに変身。



レンジで加熱した皮つきじゃがいも（新じゃが）にソースをからめて、チーズをのせてトースターで焼いて・・・。
アツアツが美味しいですよ！

娘はエリンギを出しても食べなかったのに、今回はフツーに食べました。
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ　入っているのに気づかなかったのかな・・・よかったよかった・・・。


今月は予定が合わず料理教室には行けなかったんですが、また都合が合えば行ってみたいと思います！