ご近所様から、大根をいただきました。
(・・・という書き出しは、今シーズン何度目だろう・・・)
いつもありがとうございます!
無くなった頃に3本ずついただくので、切れ目なく大根を食べられます。有難いです!
今回は、干してみることにしましたよ。
庭の物干し竿にぶらさげました。

以前、干しえのき茸にハマっていた頃以来かな・・・。
適当な大きさに切って、なるべく重ならないように並べて干しました。

この「干し野菜ネット」は、先月の記事でmamaMaruさんがご紹介されていたものと同じです。
道具が欲しいな~、でもお高いのは手が出ないな~、百均の網やザルで作ろうかな~と思っていたところ、タイミングよく記事でアップされていたので、早速お店に行ってみました。(ありがとうございました☆)
300円ショップということで、心置きなく使えますね!(*´∀`*)
朝から干していたら、夕方には半分程度に小さくなっていましたよ。
完全に乾燥させなくても料理には使えるので、ほどほどの量ができたら使おうと思っています。
明日晴れたなら、また切って干す予定です☆
(・・・という書き出しは、今シーズン何度目だろう・・・)
いつもありがとうございます!
無くなった頃に3本ずついただくので、切れ目なく大根を食べられます。有難いです!
今回は、干してみることにしましたよ。
庭の物干し竿にぶらさげました。

以前、干しえのき茸にハマっていた頃以来かな・・・。
適当な大きさに切って、なるべく重ならないように並べて干しました。

この「干し野菜ネット」は、先月の記事でmamaMaruさんがご紹介されていたものと同じです。
道具が欲しいな~、でもお高いのは手が出ないな~、百均の網やザルで作ろうかな~と思っていたところ、タイミングよく記事でアップされていたので、早速お店に行ってみました。(ありがとうございました☆)
300円ショップということで、心置きなく使えますね!(*´∀`*)
朝から干していたら、夕方には半分程度に小さくなっていましたよ。
完全に乾燥させなくても料理には使えるので、ほどほどの量ができたら使おうと思っています。
明日晴れたなら、また切って干す予定です☆
コメント
コメント一覧 (2)
私は大根を干すのは初めてだったのですが、
あんなに小さくなるなんてビックリしました。
乾物恐るべしですね(*´∀`*)
今度は私も、初えのき茸を干してみたいと思います!
maco
が
しました
早速、ゆめタの3コインズに行きました!(笑)
情報ありがとうございました。
いやぁ~ほんとに!一日足らずでも、けっこう小さくなるんですよね~!恐るべしですよね!
昨日のぶんは一段にまとめて、今日カットした大根を2段にして干しましたよ。
干しえのきは、お味噌汁に使ったりすると、出汁のうまみが増すような気がします。
えのきが安いときにザルにのせて干してましたが、この道具があればザル置き場に悩まなくても干せそうです。
maco
が
しました