macoの備忘録 今日もマイペース

日々のあれこれを書き留めています。

2016年02月

うるう年

今日は四年に一度の2月29日ですね。
私の友人にも今日がお誕生日という人がいますが、相手がすぐに覚えてくれるちょっと特別な一日だと思います。

外は・・・



吹雪!?<( ̄口 ̄||)>!!!
今の時間、家の周りはこんな状態です。
いつの間にかうっすらと積もる雪・・・
昼頃買い物に行きましたが、そんなに寒かったっけ?と、この光景を眺めています。

ふくらみかけた蕾が固く閉じてしまいそうな寒さになりました。

名残り雪は3月に使う言葉のようですので、2月の当たり前の雪?とでも呼んだらいいのかな。(;^_^A
どうか積もりませんように。



牛肉のしぐれ煮

人間ドック以降の体調不良から、ようやく抜け出してきたようです。
咳が出てつらい症状も、今日はずいぶんとよくなりました。
年々治るのに時間がかかるような気がします・・・(*´Д`)


さて、先日「牛肉のしぐれ煮」を作りました。



しょうがをたっぷり入れました!



これでご飯がすすむ・・・っと、すすんではいけないのに何故かこうなる・・・。(;´Д`A ```

ついでに、イチゴが安かったので買いました。



イチゴっておいしいなぁ~、薬漬けだった体に沁みますね~。
2月も明日で終わりますね。毎度早いなぁ。

鶏ハム

我が家の定番「鶏ハム」です。



先日、鶏むね肉が安かったので作りました。



↑冷ましたハムのかたまり。
今回も失敗なく出来上がりましたよ。

そのままでも充分おいしいのですが、今回はごまドレッシングを添えて食べてみました。
これも合いますね。


ところで・・・
他の方のブログで「白肉の天ぷら」を料理屋さんで注文した、という記事を読み、「白肉」ってなんの肉だろう?と、恥ずかしながらまったく知りませんでした。

検索してみると、どうやら広島ならではのメニューのようで、白肉というのは牛のホルモン(ミノ?)のことだとわかりました。
他県出身にはわからないモノや言葉・・・20年経ってもまだまだあるんですね・・・。
でも、またひとつ覚えましたよ~!('∇^d) ☆

お好み焼き『ひじり』

先日の日曜日、娘がバイトでいなかったので、夫と二人でお昼に佐伯区五日市町石内の『ひじり』でお好み焼きを食べました。

わりと近場なのに、つい通り過ぎてしまう場所となっていたお店。
おすすめ!との情報もありながら、今頃になってようやく行くことができました。



表の道から少し入ったところにあり、流行っているのかもよくわからなかったのですが、タイミングよく駐車できた私たちのあとには、続々と車がやってきてすぐに満車。
次々とお客さんがやってくる人気のお店なんですね。

イカ天入りとスペシャルを注文しました。
味がしっかりと付いていて、そばは細めの蒸し麺(だと思う)で、全体的にふっくらとした仕上がりでした。
とてもおいしかったです☆
イカ天そのものもおいしかったな。
きっとリピーターさんが多いのでしょうね。私もまた行きたくなりました。

6年生とお茶会

今日は、地域の小学校で開かれた「お茶会」に出席してきました。
「感謝の気持ちを伝える会」として、小学校に係わっている地域の各団体メンバーが招待状をいただき、卒業間近となった6年生にもてなしを受ける会が、この時期恒例になっています。
(読み聞かせの活動をしているとのことでおよばれです。)



手作りクッキーと紅茶をいただきました。
クッキーは朝から焼いたそうで、チョコチップ入りです。フライパンで上手に焼けていましたよ。



慣れない手つきで、一生懸命 紅茶を淹れてくれました。

話が弾むように、事前に質問することを考えてきているようで、楽しくお話できました。

毎年参加していますが、幼かった1年生から、すっかりたくましく成長した6年生たちの姿に、感激してしまいます。
今日も美しい合唱を披露してくださいました。素晴らしい歌声でしたよ。
隅々まで心を込めたおもてなしを、ありがとうございました☆


楽しみにしていた今日のこの会があるので、昨日は早々に布団に入りましたよ・・・

というのも・・・昨日は人間ドッグの予約を入れていた日で、予定通り済ませたのですが・・・
風邪か花粉症で鼻や喉は腫れて、おとといくらいから咳も出てつらいときに人間ドッグの予定がめぐってくる最悪のタイミング。案の定、調子の悪いときにやるもんじゃないなーと思いました。
今回は今までになくつらかったです・・・。

特に・・・乳がん検診と内臓のエコーを診るときの上半身すっぽんぽんで冷えたのと、肺活量や深呼吸や息を止めるなどのなんてことない行為も鼻が詰まっていると全力は出せないなど・・・。

一番は胃カメラ・・・わりと得意なんですが、今回はひどくつらかった。
鼻から入れるタイプをお願いしたのですが、なんと鼻から入れられないという結論に。鼻の中が腫れていてチューブが通らなかったようで残念・・・いつものように口からの胃カメラとなりました。
もちろんその準備で、鼻から麻酔薬を何度も注入しまして、そのたびに荒れた鼻や喉に激痛は走るわ、突っ込もうとしたチューブが鼻の奥を痛めるわで、涙目を通り越して白目だったかも。( ;∀;)

本当なら検診所のサービスでランチ券がもらえるんですが、胃カメラが午前の最後だったので麻酔が切れず、切れてしばらくした頃に午後の部(子宮がん検診)が待っていたため昼食も取れず、すべてが終わった頃にはヘロヘロ・・・いろいろとタイミングの悪い今回でありました。

家に帰ると、ひどい頭痛と胃カメラの後遺症なのか胃の具合もよくなくて、胃薬だけ飲んで早々に横になり、今日のお茶会に備えました。(珍しくパソコンも開けなかった・・・)
今朝は胃は落ち着いて、食後の風邪薬飲んで、すっかり鼻と喉以外はすっかり元気になりました。

来年からは、2月3月以外での人間ドッグ予約をしなければなりません。
考えてみると、2月はいつも体調がよくないのに、こんな予定を組んでしまった自分に反省です。
(数か月前に最短で日程を確保したら、こんなことに・・・)

せっかくのランチ券が「その日限り」というのも改善してほしいなぁ・・・と、そんなところにもつい恨み節を言ってしまう食いしん坊な私です。
(元気なときに食べたいじゃないですか!?)

しんどいことがありましたが、今日のお茶会で元気をいただきました!
早めに休んで備えておいてよかった~☆


キャラノワール☆

先日、娘と買い物に行った「ゆめタウン廿日市」の「コメダ珈琲店」でちょっとコーヒータイム。
期間限定の「キャラノワール」を注文しました。



定番の「シロノワール」の仲間で、シロップではなくキャラメルクリームを加えたものです。
ナッツがいいアクセントでした。

コーヒーとキャラノワール・・・おいしかったです。(*´∀`*)
久しぶりのコメダ訪問でした~。たまに食べると染み入るようにおいしかったなぁ~。

お隣の「クリスピークリームドーナッツ」は、アルパーク店と併せて閉店するそうですが・・・ちょっと寂しいですね。
こんなに早くなくなるとは思わなかったです。
跡は何のお店になるのでしょう?

ポトフ

ある方の記事にアップされていて、温かくておいしそう~☆・・・ということで、昨夜はポトフを作りました。



家にある材料でこしらえたので、ソーセージはなく、ベーコンと野菜です。
くたくたになったキャベツなど、冬はこういうメニューがいいですね。
野菜のうまみが出ておいしいです。


議員の問題発言や行動が、最近多いですね。
(以前からあると言えばあるので、またかという気分でありますが)
ボロボロと・・・あきれて笑えてきますが・・・よりによって、どうしてあんな人たちが議員なのか、我々の代表?なのか、もっとまともな人はたくさんいるはずなのになぁと情けなくなってきます。
・・・レクサスおねだりしてみたいわぁ・・・(笑)
あの録音テープを得意げに披露している人たちも、もっとなんかやることないのかな~。
そういえば、ペット用のセサミンがあるのも知らなくてびっくりでした。最近の商魂はすごいね。

あと虐待のニュースも次々とキリがなく・・・死んだ金魚を食べさせた鬼母の事件は、娘さんがかわいそう過ぎて、もっと早くになんとかできなかったのかと思いますよ。ほんとにひどい。

誰も気づかないところで、いいことしている人もいれば、ろくでもないことをしている人がいて・・・ポトフをフーフーして食べる自分がいるんだな。

なんかへんな締めくくりになってしまいました・・・。(;^_^A

パンでランチ

今日は美容院に行って、頭がスッキリ!サッパリした~~☆
でも、花粉のせいか、空気が乾燥しているせいか、鼻から喉にかけて痛みがあります。
鼻炎薬を飲みはじめたので、少しは改善すると思います。

美容院の時間が昼をまたいだので遅めのランチを、帰り道の途中にある佐伯区八幡東の『gulamour pain(グラマーペイン)』に寄ってイートインしてきました。



名前は憶えてないけど、BLTサンド・・・ですね。
バケットにベーコン・レタス・トマトが挟んであります。
コーヒーはサービスで付いてきます。



近いわりには、たまにしか行かないパン屋さんですけど、駐車場が広くなっても、相変わらずお客さんが途切れず、今日も駐車場はいっぱいです。車が裏の道端で待ってる光景は、こちらでは当たり前ですね。
ちょうど入れ違いに車が出て行ったので、今日はラッキー☆でした。



駐車場のコーンにも、かわいいイラストが。

コーヒーは買ったその場でドリップしてくれるのですが、無料だと余計においしく感じますね!(笑)
ありがたい!O(≧▽≦)O

『花さき山』

月曜日の「おはなし会」を無事に終えて、ちょっと一段落・・・ほっとして(気が抜けて?)過ごしているところです。
が、来月はじめには、低学年向けの「おはなし会」が控えているので、インフルエンザや風邪には、引き続き注意しなければなりません。
今週に入って、また寒くなりましたからね。(;´Д`A ```

今回のおはなし会では、『花さき山』(斎藤隆介・作 滝平二郎・絵 岩崎書店)を読みました。



初版が1969年という長く愛されているベストセラー絵本。ご存知の方も多いと思います。
このお二人のタッグで作られた絵本は、どれも美しく尊いお話ばかりで、大好きな絵本のひとつです。

自己犠牲が過ぎるという意見もあって、賛否が分かれる斎藤さんの絵本ですが、読み手の心や年代や立場で、いろんな見方があり、それぞれの感じ方も年月で変化したり・・・お話を読んで何かを考え続ける、ということがあってもよいと思います。

子どもたちは、自分もこうありたい、優しい心を持ちたい、誰かのためになることをしたい、辛抱したい、またはしたくない、コワイ・・・よくわからない、嫌い、などなど、どんなことを感じとったのでしょうね。

ふとしたときに、このお話(または、今まで読み聞かせたお話)を思い出したり、共感したりすることがあればいいなと思います。

誰もが「あや」であり、「やまんば」であり、花がどこかで咲いている・・・。

レモンクッキー&ガトーショコラ

昨日は、思い立ってお菓子作りに勤しみました。

まずは、以前にいただいた自家製レモンがまだ残っていたので、それを使ったレモンクッキーです。
皮をすりおろすので、国産や自家製レモンなら安心して使えますね。



材料を揃えて、混ぜてまとめたら、冷蔵庫で寝かせます。



のばして型で抜いて、焼いて出来上がり!☆



果汁と皮でレモン感たっぷりのクッキーです。


焼きついでに、もう一品・・・

こちらは、お料理サイトで見つけた「ガトーショコラ」。
なんとバターを使わず、豆腐(絹ごし豆腐)を使うという、めっちゃヘルシーなケーキのレシピです。
カロリーだけじゃなく、当然材料費もダウン!



軽く水切りして裏ごしした豆腐をさらになめらかにして・・・材料を投入!



これでケーキになるのか半信半疑ではありますが・・・



焼けました~☆
見た目にも、持ったときの重量感からも、濃厚なガトーショコラです。

一日寝かせて、上からココアパウダーを振りかけていただきます☆



うん・・・豆腐がたっぷり入っているという先入観からか・・・豆腐の味がする!(笑)
でも、知らずに食べたらわからないかもしれませんね。
チョコは濃厚だけど、バター不使用なのであっさりと食べられる気はします。
(洗い物が、ベタベタしないのがよかったですよ。)
これはこれでアリ、だと思います。

・・・でも、やっぱり?普通にバターの入ったガトーショコラが・・・食べたいかな・・・。(;^_^A


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プロフィール

maco

広島の片隅でマイペースに暮らす50代主婦です。
日々のことや好きなものなど綴っています。
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