ロールといっても、ロールケーキではありません・・・

鶏ひき肉を油揚げで巻いて焼いたものです。
某料理サイトで見たレシピで作りました。



出来上がりは、こんな感じで・・・ただの茶色い料理ですね。(;^_^A



↑油揚げを開いて、ひき肉たねを広げて、クルクル巻いたところ。

肉ダネを少なめにすれば、もっと小さいクルクルになりますね。
分量より多めのひき肉だったので、たっぷり詰まったロールになりました・・・

レシピでは白菜も使ってありましたが、現在白菜は高価なので、これも省略してます。
代わりにニンジンを入れました。ネギも合うと思います。



↑輪切りにして、フライパンに並べたところ。

ここまでは渦巻が見えていて、巻いた感がありましたが、焼き上がって甘辛ダレを絡めたら、断面がイマイチ見えなくなりました。(・・;)
ま、いいけど・・・

お肉の旨味とタレが油揚げにも絡んで、おいしかったです☆
レシピでは串に刺してあったんですが、省略～～。
鶏ひき肉のハンバーグに飽きたら、こういうアレンジもいいですね。

甘辛ダレじゃなく、あっさり出汁で煮てもおいしいかも・・・と思いました。