はまちの「さく」が安かったので購入。
お刺身でもよかったんですが、今回は漬け丼にしてみました。

IMG_6872

漬けだれは、お料理サイトを参考に、いいとこどり?で自分なりにアレンジ。
大葉がないのでネギ。刻み海苔もたっぷりと。ごま風味の醤油だれです。

家族にも喜んでもらい、料理屋さんっぽくていい!と好評でした。
また手ごろなお魚を見つけたら作ろうと思います。



ご訪問ありがとうございます☆

広島ブログ