「ガッテン」の後に始まった番組で紹介されていた、トマトとオリーブオイルだけで作るパスタを、お昼に作ってみました。
コツは、オリーブオイルを多めに使って、トマトを「乳化」させるとのことで、そのようにやってみました。
確かに、いい感じにトマトとオイルが馴染んで、パスタにも絡み、おいしくできました！
オイルをケチってはいかんのですね・・・なるほど。
トマト缶なくても、これならトマトとにんにくがあればできます。
材料も最小限でこのおいしさならOKですよ！
年末にオリーブオイルの詰め合わせをいただいたので、オリーブオイルの消費も、これでじゃんじゃんできそうです。
また作ろう♪
ご訪問ありがとうございます☆
コメント
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きっといろんなことで、お忙しくされているのだろうと・・・
コメントありがとうございます。
日々大変な仕事だと思いながら娘を見ておりますが、これまでずっと続けてこられたこと、ほんとうにお疲れ様でした。
さらに学びを続けて、目標に向かっていかれる姿には、頭が下がります。
でも支援員として関わっていかれるのですね。
すごいなあ～。
人手不足の現場ですから、きっと大きな助けになりますね。
わっ！ぜひ広島へおいでください！
何年ぶりでしょうね、お会いできるのを楽しみにしております！(*´▽｀*)
maco
が
しました
退職、そして新しい生活の開始等々で心に余裕がなく、ブログも全く開いていませんでした。
無事に定年を迎えることができ、今はほっとしています。
定年後は、通信制大学で学び直すことを第一とし、再任用もお断りしました。今は、学習支援員として１日５～６時間働き、資格取得のために通信教育（PCで）受けています。とても楽しいです。
責任のない生活でちょっと寂しいけれど、心は解放されています。広島へも遊びに行きます！
maco
が
しました